Receptes | Labu apetīti! - lapa 8

Labu apetīti!

Receptes

15. decembris, 2013

Mazie strausiņi

Post by zakitis

Lielisks veids, kā pagatavot uzkodas no vistu spārniņiem ir mazie strausiņi. Šo ēdienu es nosaucu tādā vārdā tāpēc, ka uz šķīvja tie man atgādina mazus strausus zaļā pļavā. Parasti viesībās šie vistas strausiņi ir topā un pazūd pirmie. Tie patīk lielajiem un izraisa sajūsmu arī bērnos. Tāpēc tie varētu būt…

13. decembris, 2013

Svētku cepetis sinepju marinādē

Post by zakitis

Pagatavosim mīkstu, sulīgu un gardu Svētku cepeti. Recepte ir laikietilpīga, taču rezultātā iegūstam gardu maltīti. Un protams, lai labi garšo un labu apetīti! Recepte ir tapusi sadarbībā ar žurnālu "Mājas virtuve"

Cepts heks pikantā mētelītī ar brokoļiem un ķirštomātiem

Post by zakitis

Vienkāršs un interesants veids, kā pagatavot jebkuru balto jūras zivi, kuru var nopirkt saldētu veikalā vai tirgū. Es šoreiz izmantošu heka fileju. Labu apetīti! Recepte ir tapusi sadarbībā ar žurnālu "Mājas virtuve"

8. decembris, 2013

Ziemassvētku cepetis amerikāņu gaumē ar ķirbi un cherry tomātiem

Post by zakitis

Nesen viena pasaulslavena pavāra recepšu krājumos atradu diezgan interesantu cepeša recepti. Jāsaka, ka šis receptes sastāvdaļas bija tik interesantas, ka pagatavoju šo cepeti jau nākamajā dienā, intereses dēļ. Nezinu vai arī turpmāk gatavošu cepeti pēc šīs receptes, taču vienu reizi noteikti šo cepeti ir jāpamēģina. Ja kāds stāv pie datora…

Kartupeļu pankūkas

Post by zakitis

Šodien man mājās būs svētki – cepsim kartupeļu pankūkas. Kartupeļu pankūkas ir īsts rudens ēdiens un parasti saimniece ar kartupeļu pankūkām cienāja kartupeļu talciniekus. Kartupeļu maisi ir nogādāti pagrabā, talcinieki ir noguruši un izsalkuši, taču tos siltā istabā gaida uzklāts galds ar karstām, kūpošām kartupeļu pankūku bļodām, pa vidu ir…

7. decembris, 2013

Beef Bourguignon jeb liellopu gaļas sautējums Burgundijas vīnā

Post by zakitis

Beef Bourguignon ir klasiska franču virtuves recepte. Daudzi ir redzējuši fantastisko filmu Julie&Julie ar lielisko Merilu Strīpu galvenajā lomā. Filma ir par amerkiānieti Džūliju Čaildu (Julia Child), kura pārtulkoja franču pavārgrāmatu angļu valodā. Pēckara gados Džūlija Čailda kopā ar vīru pārcēlās uz dzīvi Francijā, lai apgūtu franču virtuves noslēpumus. Ļoti…

1. decembris, 2013

Marinēts tītara cepetis pikantā medus glazūrā

Post by zakitis

Tītars ir diezgan nopietns putns un tāpēc tītara pagatavošana prasa ilgāku laiku, nekā vistas pagatavošana. Tītaram gaļa ir cietāka un sīkstāka un mazāk trekna nekā vistas gaļa. Tītara gaļa satur daudz olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Atšķirībā no citu putnu gaļas, tītara gaļa satur daudz fosfora. Tītara cepetis sanāks ļoti mīksts,…

27. novembris, 2013

Foršmaks

Post by zakitis

Foršmaks ir ebreju virtuves klasika. Foršmaku gatavo no siļķes filejas, āboliem, sipoliem, olām un baltmaizes. Jebkurā Odesas restorānā Jums pateiks, ka tik dievīgu foršmaku Jums nepasniegs nevienā citā pasaules restorānā un viņiem būs taisnība! Odesas restorānos pasniedz fantastisku foršmaku. Siļķi pirms foršmaka pagatavošanas mēdz izmērcēt pienā, tējā , taču to…

3. novembris, 2013

Cepta laša rulete ar dārzeņiem un sarkanajiem ikriem

Post by zakitis

Nedaudz savādāka laša pagatavošanas recepte, nekā ierasts, taču lasis sanāk ļoti garšīgs. Lai labi garšo un labu apetīti! šī recepte ir žurnāla "Mājas virtuve" pasūtījums

20. oktobris, 2013

Cepta bute, Gunāra Bindes recepte

Post by zakitis

Agrā oktobra rītā, kad visi normāli cilvēki vēl skatās pēdējos sapnīšus, mēs ar Gunāru sēdāmies zaļajā kumeliņā un laidām uz jūru copēt butes. Līdz ar gaismiņu bijām pie jūras. Pēc vakardienas vētras jūra vēl nebija nomierinājusies un vējš nesa smiltis pa gaisu un pa zemi plūda maltas smilšu upes, pie…

13. oktobris, 2013

Butes fileja baltajā sīpolu mērcē ar rozmarīnu

Post by zakitis

Butes parasti mēs cepam un cepta bute ir ļoti garšīga, taču šoreiz pagatavosim buti nedaudz savādāk. Pasniegsim to ar fantastiski aromātisku balto sīpolu mērcīti. Baltā mērce ar sīpoliem sanāca ļoti garšīga, izmēģiniet un labu apetīti!

Līņu galerts ar ikriem

Post by zakitis

"Какая гадость, какая гадость, эта Ваша заливная рыба" Reiz ar večiem bijām aizbraukuši uz karpu copi. Nosēdējām ezera krastā trīs dienas un nenoķērām nevienu karpu, taču laimējās noķert vairākus paprāvus līņus. Turpat ezera krastā uzvārījām gardu līņu zupu. Klāt kartupeļi, burkāni, dillītes, vairāki ezerā noķerti vēži un 50 grami ugunsūdens.…

Uzkodas ar krēmsieru, svaigu gurķi un lasi

Post by zakitis

Garšīgas un viegli pagatavojamas laša uzkodas, kurās ir izmantots krēmsiers. Šīm uzkodām var izmantot arī kūpinātu lasi. Labu apetīti!

9. oktobris, 2013

Ķirbju zupa ar zivi un garnelēm

Post by zakitis

Par ķirbja labajām īpašībām var runāt daudz. Ķirbī ir daudz dzelzs, ķirbis satur vitamīnu E, kuru vēl sauc par jaunības vitamīnu. Vai Jūs ziniet, ka ķirbis satur diezgan retu vitamīnu, vitamīnu T. Vitamīns T ( Karnitīns) piedalās organisma vielmaiņā, olbaltumvielu sintēzē, piedalās asins recēšanas procesā un trombocītu veidošanā. T vitamīns…

Ķirbju un burkānu salāti

Post by zakitis

No ķirbja var pagatavot ļoti daudz dažādu ēdienu un ķirbju pasaulē arī ir ļoti daudz dažādu veidu un formu. Nesen biju Ukrainā un tur nopirku ļoti interesantu ķirbju sēklas. Tāpēc nākamgad galda tiks likti ēdieni no Ukraiņu ķirbjiem. Šoreiz pavisam vienkārši un veselīgi salāti no ķirbja un burkāniem. Ātri, efektīgi,…

Ķirbju un apelsīnu kokteilis

Post by zakitis

Ļoti garšīga ķirbju dzēriena pagatavošanas recepte. Ārsti iesaka dzert ķirbju sulu ja cilvēkam ir hronisks nogurums. Ķirbju sula ir viena no vērtīgākajām sulām, jo tajā ir visas minerālvielas, kas nepieciešamas organismam : varš, dzelzs, magnijs un kālijs, kā arī B, C, E, PP vitamīni. Ķirbju sula satur organisko želatīnu, kas…

8. oktobris, 2013

Butes fileja uz plosta sarkanajā jūrā

Post by zakitis

Rudens ir bušu laiks un daudzi makšķernieki no visām Latvijas malām brauc uz jūru makšķerēt butes. Parasti makšķernieki butes vienkārši uzcep, taču es ļāvu vaļu savai fantāzijai un pagatavoju netradicionālu un interesantu butes recepti. Cerams, ka tā Jums patiks. Cerams, ka Jums garšos un labu apetīti!

2. oktobris, 2013

Kā mājās pagatavot nēģus

Post by zakitis

Ļoti daudziem cilvēkiem garšo nēģi, taču to cena aug ar katru gadu. Pagatavot nēģus mājās ir 2-3 reizes lētāk. Un nēģu recepte nav nemaz sarežģīta. Tas arī ir viss nēģu pagatavošanas noslēpums un nēģi sanāk burvīgi, labu apetīti!

25. septembris, 2013

Kā pagatavot īstu ukraiņu boršču

Post by zakitis

Katra kārtīga ukraiņu namamāte savus viesus sagaida ar ļoti daudziem ēdieniem. Galdā tiek likti vareņiki, golubci, dažādi zivju un gaļas ēdieni un protams, ka galda vidū liels katls ar karstu, kūpošu ukraiņu boršču. Ilfs un Petrovs savā slavenajā darbā „12 krēsli” rakstīja: «В этот день бог послал Александру Яковлевичу на…

10. septembris, 2013

Svaigas rudmieses uz sviestmaizes

Post by zakitis

Rudmiese ir vēl viena brīnišķīga rudens sēne, kuru var ēst svaigu, bez iepriekšējas gatavošanas. Rudmiesēm piemīt īpaša pikanta garša un tā esot bijusi viena no iemīļotākajām Pētera I sēnēm. Rudmiese ir patiesi karaliska sēne, noteikti izmēģiniet to svaigu. Iesālīt un iekonservēt sēnes vienmēr var paspēt, taču pagaršojiet rudmiesi svaigu un…

5. septembris, 2013

Passata vai tomātu kečups ziemai

Post by zakitis

Passata vai itāļu tomātu mērce, jeb kečups ir diezgan universāls produkts. Passata ir kā pamats daudziem populāriem itāļu ēdieniem. To pievieno zupām, pasniedz pie gaļas ēdieniem un protams arī pie slavenās itāļu pastas un picas. Kautkas līdzīgs ir arī mans tomātu ķopsis. Es nesterilizēju burciņas, jo līdz pavasarim izdzīvo reti…

〈
1
…
7
8
9
…
12
〉