
Biešu zupa ir viena no populārākajām zupām katrā mājā. Protams ir arī tādi, kuri bietes neēd, taču uz viņiem tas neattiecas. Var teikt, ka biešu zupa ir boršča jaunākā māsa, pagatavojama ievērojami vienkāršāk. Biešu zupai nav daudz sastāvdaļu, taču sanāk ļoti garšīgi. Katrā ģimenē ir dažādas biešu zupas variācijas, taču ideja ir viena un tā pati. Šī ir mana biešu zupas recepte, kura jau ir gadiem pārbaudīta un visiem garšo. Parasti es no sākuma izvāru buljonu no liellopu kauliem, tas piedod zupai ļoti labu, piesātinātu garšu.Pamēģiniet! Labu apetīti!
Liellopu zupas kaulu izlase 1-1.5 kg |
3-4 vidēja izmēra bietes |
2-3 burkāni |
Sīpols |
Selerijas sakne 100g |
Lauru lapas |
Melnie pipari |
sāls |
IERAKSTI KOMENTĀRU
Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta