Apraksts

Katra kārtīga ukraiņu namamāte savus viesus sagaida ar ļoti daudziem ēdieniem. Galdā tiek likti vareņiki, golubci, dažādi zivju un gaļas ēdieni un protams, ka galda vidū liels katls ar karstu, kūpošu ukraiņu boršču.

Ilfs un Petrovs savā slavenajā darbā „12 krēsli” rakstīja: «В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок»

Izrādās, ka nav viena konkrēta ukraiņu boršča recepte, 1000 saimnieces jums izstāstīs katra savu boršča recepti un visas receptes būs labas. Kā daudziem ēdieniem, arī borščam, ir viens pagatavošanas princips kurš ir jāievēro, lai iegūtu boršču.

Pagatavojiet savai ģimenei ukraiņu boršču un visiem labu apetīti!