Apraksts

Cigoriņus uzturā lietoja jau senajā Romā. Romiešu pavāri gatavoja cigoriņu salātus no cigoriņiem, pētersīļiem un sīpoliem. Jauca tos kopā ar medu un etiķi. Šie salāti bija paredzēti lai uzlabotu gremošanu un sejas krāsu Romiešu patriciešiem. Senie pavāri zināja, ka šo sastāvdaļu kopums bija ļoti veselīgs un noderīgs labai kuņģa darbībai. Arī franču virtuve plaši izmanto cigoriņus savās receptēs. Salātu cigoriņi, franču valodā endive ir viens no populārākajiem franču dārzeņiem, Tas ir bagāts ar dažādiem vitamīniem, inulīnu, ntibionu un minerālvielām. Cigoriņi kopā ar rokforas sieru un vālriekstiem būs pamatīgs vitamīnu kokteilis mūsu ēdienkartē.

Cigoriņu salāti ir fantastiski garšīgi, jūtams cigoriņu svaigums, rokforas siera akcents un olīveļļas burvīgā garša, Labu apetīti!