
Rīgas Centrāltirgū ieraudzīju fantastiskas, karsti kūpinātas reņģītes un man uzreiz bija skaidrs, ka šoreiz gatavosim ēdienus no kūpinātām reņģēm un siekalas mutē to arī apstiprināja.
Visbiežāk mēs kūpinātas reņģes ēdam uz sviestmaizītes, kas ir vienkārši un gardi, taču no renģēm var pagatavot daudz un dažādus ēdienus – pārsvarā tās ir uzkodas, pastētes un dažādi salāti.
Receptes ir vienkāršas, ātri pagatavojamas un ļoti garšīgas.
Gatavosim salātus ar kūpinātām reņģēm un manu mīļāko reņģu pastēti.
kūpinātas reņģes apmēram 0.5 kg |
salātu lapas |
paipalu olas |
mazie tomātiņi |
ābols |
sīpols |
sāls, pipari |
svaigs timiāns |
svaigas dilles |
citrons |
rīvēts cietais siers |
balzamiko etiķis |
sviests |
olīveļļa |
maize, ķīploku grauzdiņi |
1 komentārs
IERAKSTI KOMENTĀRU
Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta