Receptes | Labu apetīti! - lapa 10

Labu apetīti!

Receptes

21. jūlijs, 2013

Omlete ar mocarellas sieru un tomātiem

Post by zakitis

Omlete ar mocarellas sieru un tomātiem Omleti gatavo no sakultām olām un šķidruma. Lai omlete būtu stingrāka konsistence, tai pievieno miltus vai mannā. Kā šķidrumu omletēm, parasti izmanto pienu, saldo krējumu, ūdeni vai minerālūdeni. Omletes gatavo ar dažādām piedevām un šīs piedevas arī dod omletēm nosaukumu: piemēram, omlete ar desu,…

19. jūlijs, 2013

Cepts cūkas stilbiņš ar dārzeņiem

Post by zakitis

Veikalā mani uzrunāja tīri glīts cūkas stilbiņš un protams, ka es nevarēju viņam paiet garām. Cūkas stilbiņš ir diezgan trekns un smags ēdiens un to parasti pasniedz ar štovētiem kāpostiem un kartupeļiem. Lai vēderpriekam būtu nedaudz vieglāk, es nolēmu pagatavot cūkas stilbiņu ar grilētiem dārzeņiem. Pie sastāvdaļām es speciāli neminēju konkrētus…

15. jūlijs, 2013

Kā pagatavot ugunspuķes jeb Ivan chaj tēju?

Post by zakitis

Par Ugunspuķes tēju jeb Ivan chaj ( Иван чай ) es jau nesen rakstīju, to rakstu var izlasīt šeit. Šoreiz es parādīšu, kā pareizi pagatavot šo tēju. Krievijā šo tēju ražo rūpnieciski daudzās fabrikās, Cara laikā Иван чай bija viena no Krievijas eksporta precēm. Ugunspuķe ir viens no izplatītākajiem augiem…

14. jūlijs, 2013

Baklažānu vēdeklītis

Post by zakitis

Kam garšo baklažāni, tiem arī garšos šis burvīgais baklažānu vēdeklītis. Baklažānu vēdeklīti var pasniegt kā uzkodu vai arī, kā piedevu citiem ēdieniem un protams labu apetīti!

13. jūlijs, 2013

Gaileņu krēmzupa ar grauzdiņiem

Post by zakitis

Parasti cilvēki ir ieraduši no gailenēm gatavot sēņu mērci ar kartupeļiem un tālāk viņu fantāzija nedarbojas, taču ir iespējams no šīm pirmajām meža sēnēm pagatavot arī daudz dažādus citus ēdienus, piemēram, gaileņu krēmzupu ar grauzdiņiem. Pamēģiniet dažādot savu sēņu ēdienkarti un labu apetīti!

12. jūlijs, 2013

Krējumā ceptas karūsas

Post by zakitis

Karūsas ir vienas no asakainākajām zivīm, taču ir viena recepte, kā pagatavot karūsas un asakas nemaz nav jūtamas. Un krējumā ceptas karūsas ir ļoti garšīgas, tām piemīt savdabīga salda garša. Reiz mani cienāja ar krējumā ceptām karūsām un atceros, ka tās bija ļoti garšīgas: tas man bija pārsteigums! Parasti kad…

Baranku uzkodas

Post by zakitis

"Kur paliek caurums, kad apēdam barankas?" - Klasisks jautājums. Šīs Baranku uzkodas parasti pirmās pazūd no galda, kad ir atnākuši ciemiņi. Tās ir garšīgas un viegli pagatavojamas. Pildījumi baranku uzkodām var būt dažādi, tas ir atkarīgs no Jūsu fantāzijas, galvenais ir tehnoloģija, ideja. Baranku uzkodas patīkami pārsteigs Jūsu ciemiņus un lai…

10. jūlijs, 2013

Cepeškrāsnī cepta vistiņa ar brūnu un kraukšķīgu garoziņu

Post by zakitis

Daudziem garšo cepta vistiņa ar brūnu un kraukšķīgu garoziņu un ir daudz dažādu recepšu, kā tādu vistiņu pagatavot. Šeit būs viena no šādām vistas pagatavošanas receptēm. Ir daudz tādu cilvēku, kuri neēd ceptu vistas ādiņu, tad to protams var noņemt un neēst. Taču ir arī ļoti daudz cilvēku, kuriem ļoti…

8. jūlijs, 2013

Liellopu gaļa ar lāceņu mērci

Post by zakitis

Lācenes ir brīnumaina oga, kura aug ziemeļu puslodē, tundrā un purvos. Krievu valodā lācenes saucas морошка, angļu valodā cloudberry. Ziemeļu tautām lācenes ir vismīļākā oga un no lācenēm viņi taisa dažādus saldos ēdienus, liķierus un citus alkoholiskos dzērienus, to marinē un mērcē, pasniedz arī kā piedevu gaļai un zivīm. Lācenes…

7. jūlijs, 2013

Ar gailenēm pildīta liellopu gaļa franču gaumē

Post by zakitis

Ar gailenēm pildīta liellopu gaļa ir sena franču recepte un šis ēdiens ir bijis daudzu Francijas karaļu galdā. Principā tie ir gaļas rullīši, pildīti ar gailenēm. Oriģinālajā receptē izmanto teļa gaļu, taču es šo recepti pagatavoju ar liellopu gaļu. Protams, labu apetīti!

30. jūnijs, 2013

Ceptas reņģes diļļu mētelītī

Post by zakitis

Saka, ka latvieši esot reņģēdāji un tur nav nekas slikts! Reņģe ir ļoti garšīga zivtiņa un pirmās Latvijas laikā, reņģe bija viena no Latvijas eksporta precēm, kuru eksportēja uz gandrīz 20 valstīm un eksporta apjoms sasniedza gandrīz 1000 tonnas gadā. . Es domāju, ka daudzas tautas, kuras dzīvo pie jūras,…

Uz oglēm cepta siļķe

Post by zakitis

Visiem ir zināma sena ceptas siļķes recepte, kad to cep avīzē uz oglēm. Taču man liekas, ka avīzē cept siļķi nav īsti labi, tipogrāfijas krāsa utt.. Tāpēc es cepu siļķi folijā, rezultāts ir tas pats, taču veselīgāks. Šādi ceptu siļķi es pagatavoju uz līgo svētkiem un visiem tā ļoti garšoja.…

18. jūnijs, 2013

Mazsālīti gurķi

Post by zakitis

Mazsālītos gurķus parasti gatavo ātrai to izlietošanai. Neliels, kraukšķīgs mazsālīts gurķītis uz kārā zoba ir super gardums un ja tie vēl ir no paša dārza, paša pagatavoti... Šādi pagatavoti mazsālīti gurķi nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, tāpēc tie ir jāapēd 2-4 dienu laikā. Parasti jau tie ļoti ātri apēdas, labu apetīti!

Kabaču ziedi ar maltās gaļas un tomātu pildījumu

Post by zakitis

Jau gatavoju kabaču ziedus ar garneļu un siera pildījumu. Šī uzkoda sanāca tik garšīga, ka izdomāju pagatavot vēl vienu kabaču ziedu recepti, šoreiz ar maltās gaļas un tomātu pildījumu. Kabaču ziedu uzkoda ir fantastiski garšīga un tas ir jaunatklājums manā virtuves pieredzē, tāpēc es esmu nolēmis turpmāk šo brīnumu gatavot…

Kabaču ziedi ar garneļu un fetas siera pildījumu

Post by zakitis

Šobrīd dārzos zied dažādi ķirbjveidīgie un Jūs varat pārsteigt savus mājiniekus un viesus ar netradicionālu uzkodu. Pagatavojiet ceptus kabaču, ķirbju vai cukini ziedus. Šāda uzkoda ir populāra itāļu virtuvē. Itāļi pilda ziedus ar mocarellas sieru, krevetēm, anšoviem utt. Ceptus pildītus kabaču ziedus pasniedz kopā ar glāzi sarkanvīna. Kabaču ziedu uzkoda…

17. jūnijs, 2013

Kūpināti līņi

Post by zakitis

Ar draugu Gunti vairākus vakarus un rītus copējām līņus un loms bija diezgan iespaidīgs! Tāpēc nolēmām tos nokūpināt. Svaigi kūpināta zivs ir ļoti garšīga, it sevišķi kūpināts līnis. Kā teiktu mans draugs Mārtiņš: kas var būt labāks par šo!?! Un tik tiešām, tikko no kūpinātavas izņemta zivs ir fantastiski garšīga.…

Cepti jaunie kartupeļi

Post by zakitis

Ļoti vienkārša recepte, kā garšīgi pagatavot jaunos kartupeļus. Šādi izceptus jaunos kartupeļus es ēdu vienās kristībās, kurās man bija jāfotografē svētku vaininieks un man ļoti iepatikās šādi pagatavoti kartupeļi: tie bija mīksti, sulīgi un ļoti garšīgi! Šādi cepti jaunie kartupeļi ir ļoti garšīgi, tos var pasniegt kā piedevu pie gaļas…

13. jūnijs, 2013

Saules tēja

Post by zakitis

Savās darba gaitās esmu apmeklējis ļoti daudzus Latvijas dziedniekus un arī uzzinājis daudzas interesantas lietas, arī šo saules tējas recepti. Ja mani neviļ atmiņa, tad šīs saules tējas recepti man izstāstīja Aina Tobe. Pērn es saules tēju uztaisīju pirmo reizi uzreiz pēc līgo svētkiem un tā bija topā! 2 trīslitru…

7. jūnijs, 2013

Vistas šķiņķīši citronu marinādē

Post by zakitis

Vistas šķiņķīši citronu marinādē ir nopērkami arī veikalos, taču labāk ir tos pagatavot pašam. Grilēšanas sezona jau ir pilnā sparā. Kārdinošā ceptas gaļas un alkšņu malkas smarža ir jūtama visur, kur mēs esam: vasarnīcās, dārziņos un piknika vietās, Rīgas centrā un nomalē. Šī vistas šašlika recepte ir ātra un vienkārša.…

30. maijs, 2013

Kā pagatavot pieneņu medu?

Post by zakitis

Kad zied pienenes, zeme ir pārsegta ar spilgti dzeltenu segu un prieks par šo skaistumu ir ne tikai cilvēkam, bet arī daudziem maziem kukainīšiem. Pienenēs ir daudz nektāra un tāpēc tās ļoti patīk bitēm. Tātad lai pagatavotu pieneņu medu ir jāceļas pirms bitēm, citādi bites savāks visu labumu. Pienene ir…

24. maijs, 2013

Tīģergarneles ar grieķu jogurtu un kindzu

Post by zakitis

Šī ir ātri pagatavojama tīģergarneļu recepte: kajenes pipari un kindza kopā ar grieķu jogurtu dod neatkārtojamu un pikantu garšu tīģergarnelēm. Tīģergarneles ņem aiz astītes, iemērc grieķu jogurta mērcē un labu apetīti!

〈
1
…
9
10
11
12
〉