Apraksts

Omlete ar mocarellas sieru un tomātiem

Omleti gatavo no sakultām olām un šķidruma. Lai omlete būtu stingrāka konsistence, tai pievieno miltus vai mannā.

Kā šķidrumu omletēm, parasti izmanto pienu, saldo krējumu, ūdeni vai minerālūdeni. Omletes gatavo ar dažādām piedevām un šīs piedevas arī dod omletēm nosaukumu: piemēram, omlete ar desu, omlete ar tomātiem utt. Dažādi ir arī omletes pagatavošanas veidi. Omletes parasti cep uz pannas, retāk cepeškrāsnī un uz tvaika peldes. Gatavu omleti uzreiz karstu pasniedz galdā.

Omlete ar mocarellas sieru un tomātiem ir ar maigu konsistenci un ļoti garšīga. Atklāti sakot es nebiju domājis šo omletes recepti publicēt, vienkārši gatavoju no rīta brokastis. Taču omlete sanāca tik garšīga, ka mēs nolēmām, ka tā ir jāpublicē.

Iesaku pamēģināt! Un labu apetīti!

p.s. un protams dekorē ar bazilika lapiņām, jo ir trīs nešķirami draugi: tomāts, mocarellas siers un baziliks!