Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Kā pagatavot ugunspuķes jeb Ivan chaj tēju?

Kā pagatavot ugunspuķes jeb Ivan chaj tēju?

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Par Ugunspuķes tēju jeb Ivan chaj ( Иван чай ) es jau nesen rakstīju, to rakstu var izlasīt šeit. Šoreiz es parādīšu, kā pareizi pagatavot šo tēju.

Krievijā šo tēju ražo rūpnieciski daudzās fabrikās, Cara laikā  Иван чай bija viena no Krievijas eksporta precēm. Ugunspuķe ir viens no izplatītākajiem augiem arī pie mums, taču mēs ikdienā tiem paejam garām, nemaz nenojaušot par šī auga brīnumainajām īpašībām.

Ugunspuķes tējai piemīt nedaudz saldena garša ar tikko jaušamu rūgtumiņu. Var sajust arī tādu, kā piparmētru, mentola noti ar atsvaidzinošu iedarbību.

Pēc izskata un garšas Ugunspuķes tēja ļoti atgādina mums ierasto melno tēju, taču ir maigāka un ar ziedu aromātu. Noteikti izmēģiniet un uzrakstiet savas atsauksmes!

Ceru ka Jums garšos un labu apetīti!

Sastāvdaļas

Ugunspuķes augs, klepis
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Augam noplūc lapas un samaļ tās gaļas mašīnā.
2
Samalto masu saliek traukā zem sloga vai vāka un tur kādas 3 diennaktis, kamēr parādās salda nektāra, ziedu, medus smarža, tad žāvē cepeškrāsnī 70 - 80 grādiem kamēr tēja ir sausa.
3
Ber burkās vai papīra turziņās.