Tie kas ir bijuši Taizemē šo zupu ir ēduši vai arī ir manījuši šo nosaukumu ēdienkartē. Tom Kha zupai ir daudzas variācijas, Klasiskā un visbiežāk sastopamā ir zupa Kha Kai – vira ar vistu un galangānu (ingveram līdzīga sakne). Vēl ir Tom Kha Kûng – zupa ar krevetēm, Tom Kha Plā – zupa ar zivīm, […]
Labu apetīti!
Taizemes virtuves vizītkarte – kokosriekstu zupa Tom Kha
Tako ar vistas gaļu, baklažāniem un papriku
Tako ir tradicionāls meksikāņu ēdiens – kukurūzas vai rudzu plācenīši jeb tortiļas ar dažādām piedevām un asām meksikāņu garšvielām. Meksikāņu virtuvei ir raksturīgi dažādi garšvielu savienojumi ar gaļu, dārzeņiem un zivīm un pastāv liels daudzums tako recepšu variāciju. Ļoti populāri ir tako ar asajām čorizo desiņām un dažādiem dārzeņiem. Īsta meksikāņu virtuve ir asiem pārsteigumiem […]
Maigās un pufīgās vistas filejas karbonādes
Vistas krūtiņa ir diētisks produkts un tā kā tai praktiski nav tauku, tad tās pagatavošanai ir nepieciešama īpaša uzmanība. Ļoti daudzi uzskata, ka vistas fileja ir cieta un sausa – cilvēki vienkārši to pārcep! Pagatavosim sulīgas un gardas vistas filejas karbonādes. Nn noderīga šī recepte būs aizņemtiem cilvēkiem, kuriem nav daudz laika, taču patīk gatavot. […]
Asais Toms jeb ko darīt ar daudz tomātiem
Kad ir tomātu sezona, ļoti aktuāls jautājums ir: kur likt ļoti daudzos tomātus? Daļu var pārdot, kaut ko var apēst. Var uztaisīt tomātus savā sulā, marinētus tomātus, tomātu sulu. Ir arī daudz tādu tomātu, kuriem ir kādi bojājumi, defekti, kurus nevar pārdot utt. Taču tomāti ir labi – ko darīt ar tādiem? Es no tādiem […]
Fahita ar vistas gaļu
Vai ziniet kāpēc meksikāņu dziesmās bieži ir dzirdami vārdi: „ai ai, ai ai, ai” Meksikāņi ļoti daudz lieto dažādus piparus un tie viņus vienkārši dedzina! Bet ja nopietni, tad meksikāņi vidēji pēc garšas pazīst apmēram 70-80 dažādus piparus. Meksikāņu virtuve skaitās viena no asākajām pasaulē. Uztaisīsim saviem draugiem asu, pikantu un jautru pikniku vai ballīti […]
Ziemassvētku vecīša kekss
Tuvojas Ziemassvētku laiks un jādomā ar kādiem gardumiem mēs cienāsim savus tuvos cilvēkus un draugus. Viens no saldā ēdiena variantiem pie kafijas, tējas vai aromātiskā karstvīna ir pašu gatavots kekss. Lai cik garšīgs un skaists ir veikalā nopērkamais kekss, tajā dažādas e vielas ir vairāk kā mantiņas Ziemassvētku eglītē. Veselīga pārtika ir kļuvusi par neatņemamu […]
Sulīga vistas krūtiņa ar salātiem „Ametists”
Cepta vistas krūtiņa ir universāls ēdiens: to var pasniegt kā otro ēdienu, to var sagriezt šķēlītēs un izmantot kā auksto uzkodu un to var arī likt uz maizītēm. Bieži vistas krūtiņu pārcep, tad tā kļūst sausa un cieta. Šādi cepta vistas krūtiņa sanāk ļoti sulīga, maiga un ļoti garšīga. Pārgriežot to, tai ir viendabīga krēmkrāsa […]
Garšīgās sviesta pupiņas
Sviesta pupiņas ir vēl viens sezonālais gardums, kuru kāds reiz pagaršojis, vairs nespēs no tā vairs atteikties. Sviestā apceptas sviesta pupiņas uz visiem laikiem nu būs viņa ēdienkartē. Gatavas sviesta pupiņas ēd ar visu pāksti. Obligāti tās ir jāēd ar pirkstiem, tad tām ir pavisam cits smeķis. Ņem pupiņas pāksti aiz kātiņa, liek mutē un […]
Folijā cepta vimba ar citronu un rozmarīnu
Vēl viena vimbas recepte, kura dažādos makšķernieka ēdienkarti. Pagatavosim folijā ceptu vimbu ar citronu un rozmarīnu. Rozmarīns piedos zivij neatkārtojamu svaigi pikantu aromātu, vimba sanāks ļoti sulīga un garšīga. Recepte ir ļoti vienkārša un viegli pagatavojama. Šādi var pagatavot vairākas zivis vienlaicīgi, tā lai katram ēdājam būtu sava zivtiņa.
Cepti ķirbju ziedi ar rupjmaizes un siera pildījumu
Kā tajā dziesmā dzied: Ir augusts! Un kā katru gadu augustā ir jāpalutina sevi ar ceptiem ķirbju ziediem. Ja jūs audzējiet ķirbjus vai kabačus, pamēģiniet pagatavot šo delikatesi, galvoju ka nenožēlosiet. Francijā, Itālijā, Meksikā un daudzās citās valstīs cilvēki ļoti plaši lieto uzturā šos ziedus. Senākās receptes ir saglabājušās no acteku laikiem. Šoreiz gatavošu ķirbju […]
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
