Apraksts

Tako ir tradicionāls meksikāņu ēdiens – kukurūzas vai rudzu plācenīši jeb tortiļas ar dažādām piedevām un asām meksikāņu garšvielām.

Meksikāņu virtuvei ir raksturīgi dažādi garšvielu savienojumi ar gaļu, dārzeņiem un zivīm un pastāv liels daudzums tako recepšu variāciju.

Ļoti populāri ir tako ar asajām čorizo desiņām un dažādiem dārzeņiem.

Īsta meksikāņu virtuve ir asiem pārsteigumiem pilna un vienmēr dos enerģiju ganiem un kovbojiem, kuriem šis vienkāršais ēdiens sākumā bija paredzēts.

Mūsdienās tako ir populārs ielas virtuves ēdiens un ir sastopamas arī bāru un restorānu ēdienkartēs.

Ēd tako ar rokām salocot tortiļu uz pusēm.