Sulīga vistas krūtiņa ar salātiem Ametists

Labu apetīti!

Līmenis: vienkārši Gatavošana:

Sulīga vistas krūtiņa ar salātiem „Ametists”

Publikācijas autors: zakitis

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Cepta vistas krūtiņa ir universāls ēdiens: to var pasniegt kā otro ēdienu, to var sagriezt šķēlītēs un izmantot kā auksto uzkodu un to var arī likt uz maizītēm.

Bieži vistas krūtiņu pārcep, tad tā kļūst sausa un cieta.

Šādi cepta vistas krūtiņa sanāk ļoti sulīga, maiga un ļoti garšīga. Pārgriežot to, tai ir viendabīga krēmkrāsa un kad uz krūtiņas uzspiež izdalās dzidrs suliņa, tas nozīmē, ka vistas krūtiņa ir pareizi pagatavota.

Pasniedz ar salātiem „Ametists”. Recepti lasiet šeit.

Lai labi garšo un labu apetīti.

Sastāvdaļas

Vistas krūtiņa 1 gab

Ola

Milti

Rīvmaize

Ķiplokpipari Santa Maria

Vistas gaļas garšviela ar dzelteno kariju Santa Maria

Ķiploks

timiāns

Sāls

Rīvēts cietais siers

* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1: Vistas krūtiņu nomazgā, nosusina.
2: Ierīvē krūtiņā Santa Maria Vistas gaļas garšviela ar dzelteno kariju un ķiplokpiparu garšvielas.
3: Atstāj iemarinēties apmēram 20-30 minūtes.
4: Sakuļ olu ar sāli.
5: Vistas krūtiņu iemērc olā, tad apviļā miltos, vēlreiz olā un tad rīvmaizē. Rīvmaizei pievieno nedaudz smalki sarīvētu Parmigiano Reggiano sieru.
6: Liek cepties eļļā uz sakarsētas pannas.
7: Cep no visām pusēm līdz zeltainai krāsai.
8: Apcepto vistas krūtiņu liek cepešpannā, pievieno saspiestu ķiploka daiviņu un timiāna zariņus.
9: Cep cepeškrāsnī 180 grādos 12- 15 minūtes.
10: Ņem vistas krūtiņu ārā no cepeškrāsns, apsedz ar foliju un ļauj tai atpūsties 10 minūtes.
11: Pasniedz ar salātiem „Ametists”.