
Tie kas ir bijuši Taizemē šo zupu ir ēduši vai arī ir manījuši šo nosaukumu ēdienkartē.
Tom Kha zupai ir daudzas variācijas, Klasiskā un visbiežāk sastopamā ir zupa Kha Kai – vira ar vistu un galangānu (ingveram līdzīga sakne).
Vēl ir Tom Kha Kûng – zupa ar krevetēm, Tom Kha Plā – zupa ar zivīm,
Tom Kha Neụ̄̂x h̄mū – zupa ar cūkgaļu, Tom Kha Xāh̄ār thale – zupa ar jūrasproduktiem, Tom Kha Mị̂p̄hị̀ – zupa ar bambusa dzinumiem.
Es gatavošu Tom Kha zupu ar garnelēm un šampinjoniem.
Būtiski ka, Santa Maria vairs kokosriekstu pienu nepilda bundžās, bet tetrapakās – videi draudzīgāk un ja ir nopirktas vairākas pakas, tad tās var kompaktāk ievietot ledusskapī.
šalotes vai parastais sīpols 1 gab |
ķiploks 3 daiviņas |
čili 1 gab |
šampinjoni 300g |
shery tomāti 100g |
garneles 400g |
1 paciņa santa Maria āzijas garšvielaTom Kha zupai |
santa maria kokosriekstu piens |
ūdens 0.5 l |
laims |
sezama eļļa |
zivju mērce 1 1edamkarote |
IERAKSTI KOMENTĀRU
Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta