Apraksts

Kā tajā dziesmā dzied: Ir augusts! Un kā katru gadu augustā ir jāpalutina sevi ar ceptiem ķirbju ziediem.

Ja jūs audzējiet ķirbjus vai kabačus, pamēģiniet pagatavot šo delikatesi, galvoju ka nenožēlosiet.

Francijā, Itālijā, Meksikā un daudzās citās valstīs cilvēki ļoti plaši lieto uzturā šos ziedus. Senākās receptes ir saglabājušās no acteku laikiem.

Šoreiz gatavošu ķirbju ziedus, pildītus ar mūsu latviešu rupjmaizi un itāļu mocarellas sieru. Šo salikumu es atklāju pagājušogad un mājās visi bija ļoti patīkami pārsteigti ar rezultātu! Tāpēc tagad es nodošu ķirbju ziedu pagatavošanas recepti publiskam vērtējumam.

Kā pagatavot ķirbju ziedus rakstīju jau agrāk šeit, tāpēc šoreiz pieskaršos tikai pildījuma pagatavošanai.