Apraksts

Kad ir tomātu sezona, ļoti aktuāls jautājums ir: kur likt ļoti daudzos tomātus?
Daļu var pārdot, kaut ko var apēst. Var uztaisīt tomātus savā sulā, marinētus tomātus, tomātu sulu.
Ir arī daudz tādu tomātu, kuriem ir kādi bojājumi, defekti, kurus nevar pārdot utt. Taču tomāti ir labi – ko darīt ar tādiem?
Es no tādiem tomātiem taisu Aso Tomu.
Asais Toms tāpēc, ka tur ir daudz čilli piparu un tomāti.
Tas ir garšīgs, perfekti uzglabājas visu ziemu un tikai dabīgas sastāvdaļas.
Asajam Tomam var pievienot dažādas piedevas, tādejādi dažādojot tā garšu.
Es esmu gatavojis Aso Tomu ar žāvētām melnajām plūmēm, ar rozīnēm, ar ķiplokiem, ar žāvētām aprikozēm un selerijas saknes gabaliņiem – visi varianti ir fantastiski gardi.