Labu apetīti!

Labu apetīti!

Receptes

  1. Sākums
  2. Receptes

Receptes

19. maijs, 2014

Zaļais vitamīnu kokteilis

Post by zakitis

Zaļos kokteiļus mēdz saukt arī par brīnumainajiem veselības kokteiļiem. Tie ir ļoti garšīgi un ļoti veselīgi un zaļos kokteiļus ir ļoti viegli pagatavot. Zaļumi, augļi, dārzeņi un blenderis, tas ir viss, kas ir vajadzīgs šo kokteiļu pagatavošanai. Zaļie kokteiļi mums sniedz spēku, enerģijas pieplūdumu, vitamīnus, nostiprina imunitāti un dod labu…

READ MORE

14. maijs, 2014

Viltotais fuagrā

Post by zakitis

Fuagrā (foie gras) ir viens no franču virtuves kulta ēdieniem. Fuagrā gatavo no zosu vai pīļu aknām. Putni tiek speciāli pārbaroti un tiem veidojas ļoti lielas aknas ar specifisku garšu. Fuagrā vēsture ir sena un interesanta. Šī franču delikatese bija pazīstama jau senajā Ēģipte, gandrīz 5000 gadus atpakaļ. Senie ēģiptieši…

READ MORE

Tītara gaļas frikasē

Post by zakitis

Vīrs atnāk mājās, sieva viņu sagaida un saka, ka vakariņās būs tītars krējuma mērcē. Labi, ja tītars, tad tītars. Otrs variants: Vīrs atnāk mājās un sieva saka, ka vakariņās būs tītara frikasē. Vīrs ir nesaprašanā, kas tas par zvēru, viņš ir ieitriņģiēts un gaida vakariņas. Klasiski frikasē ir apcepta vistas gaļa,…

READ MORE

10. maijs, 2014

Cepta lāča ķepa

Post by zakitis

Pagatavosim lielisku, mīkstu un garšīgu liellopu gaļas gabalu, kopā ar kaulu, kurā ir kaula smadzenes. Ļoti daudziem cilvēkiem garšo ši delikatese un to skaitā esmu arī es. Šo ēdienu es nosaucu par ceptu lāča ķepu, jo gaļas gabals pēc formas ir līdzīgs lāča ķepai. Cepta lāča ķepa ir gatava, lūdzu pie…

READ MORE

Savādāk cepti kartupeļi

Post by zakitis

Vakar manī valdīja nemiers, gribējās kādu našķi, taču pats nezināju, ko es vēlos. Beigās izdomāju, ka ir jāuzcep kartupeļi. Reiz es tos cepu pēc šādas tehnoloģijas. Šādi cepti kartupeļi sanāk ar kraukšķīgu garoziņu un mīksti iekšpusē. Plānāki kartupeļi sanāk līdzīgi čipsiem, taču garšīgāki. Šādus kartupeļus var pagatavot arī, kā piedevu otrajam…

READ MORE

25. aprīlis, 2014

Pasta Tagliatelle ar murķeļiem

Post by zakitis

Kādu laiku internetā uzgāju recepti, kur gatavoja pastu ar trifelēm. Tā kā atkal salasīju murķeļus, tad man ienāca prātā doma pagatavot pastu tagliatellei ar latviešu trifelēm – murķeļiem. Man patīk eksperimentēt virtuvē un domāju ka, varētu sanākt interesanta murķeļu pagatavošanas recepte. Pamēģiniet savādāku murķeļu pagatavošanas recepti, domāju, ka Jums patiks un…

READ MORE

11. aprīlis, 2014

Jēra gaļas plovs ar turku zirņiem

Post by zakitis

Pagatavosim visīstāko uzbeku plovu pēc oriģinālas uzbeku receptes. Tieši tādu pasniedz labākajos Taškentas restorānos. Plovam ir ļoti daudz variāciju un visas plova receptes ir pareizas. Nevar pateikt, ka šī ir vienīgā un pareizā plova recepte. Reiz es biju ciemos pie Uzbekijas vēstnieka Latvijā un viņš dārzā gatavoja tradicionālo plovu, taču…

READ MORE

4. aprīlis, 2014

Salaku rullīši

Post by zakitis

 Salakas, jeb Baltijas jūras piraņjas, kā nosauca viens mans draugs, to zobu dēļ, ir vienas no garšīgākajām mūsu jūras zivīm. Vēl salakas sauc par gurķīšiem, jo svaigas, tās smaržo pēc svaigiem gurķiem. Parasti salakas vienkārši cep uz pannas un tās ir ļoti garšīgas, šādi izceptas. Pagatavosim nedaudz interesantāku salaku ēdienu,…

READ MORE

Fish and chips jeb zivs kraukšķīgā mīklā ar frī kartupeļiem

Post by zakitis

Fish and Chips jeb fritēta zivs kopā ar kartupeļu frī ir viens no pasaulē vispopulārākajiem ēdieniem, ātrā uzkoda, kuru var nopirkt gandrīz visās pasaulēs pilsētās. Šī ēdiena dzimtene skaitās miglainā Albiona un zivis mīklā ir bijušas ļoti populāras jau karalienes Viktorijas laikā. Pamazām šis ēdiens ir iekarojis visu pasauli. Kraukšķīga, zeltainā…

READ MORE

Karaliskā zivju terīne

Post by zakitis

Terīne ir brīnišķīgs franču virtuves ēdiens, aukstā uzkoda. Nosaukums ir radies no taisnstūra formas, kurā to pagatavo. Terīne atgādina maizes klaipu. Terīnei var būt dažādas sastāvdaļas: zivis, gaļa, dārzeņi utt. Variācijas ir ļoti daudz, viss ir atkarīgs no pavāra fantāzijas. Parasti izejvielas terīnei tiek smalki sasmalcinātas, sakapātas, taču bieži arī…

READ MORE

31. marts, 2014

Zandarta fileja ar sviesta pupiņām un saulē kaltētiem tomātiem

Post by zakitis

Šī recepte ir domāta Redmond multikatliem. Kad mājās nekā nav, tad atveram ledusskapja saldētavu un pārbaudām, kas tur ir iekšā. Parasti cilvēki aizmirst, ko ir likuši saldētavā pirms kāda laika. Man laimējās atrast veselu zandartu un paciņu ar sviesta pupiņām. Tātad vakariņās būs cepts zandarts ar sviesta pupiņām. Gatavojot, recepte…

READ MORE

Sarkano pupiņu zupa ar nātrēm

Post by zakitis

Klāt ir pavasaris un pirmie zaļumi, kurus var lietot uzturā ir jaunie nātru dzinumi, lapiņas. Nātrēm vienmēr var pievienot citus zaļumus, piemēram, pieneņu lapas, spinātus, skābenes utt. Nātres labi sader kopā ar kartupeļiem, pupiņām, makaroniem. No nātrēm sanāk veselīgi salāti. Taču ja vēlamies nātres sagatavot ziemai, tad jaunās nātru lapiņas izkaltējam…

READ MORE

25. februāris, 2014

Fenheļa salāti ar apelsīniem un olīvām

Post by zakitis

Sākšu ar mistisku gadījumu manā pagājušajā naktī. Pamodos ap trijiem naktī, jo nenāca miegs. Visas miega peles bija pamukušas pa malu malām. Ieslēdzu televizoru, tur tieši beidzās kaut kāds raidījums un sākās cits raidījums, kurā viens itāļu šefpavārs gatavoja savas receptes. Pirmā no tām bija apelsīnu salāti ar fenheli. Jautāsiet, kas…

READ MORE

Piparota liellopu gaļa ar melnajām plūmēm un šampinjoniem

Post by zakitis

Saimniecēm bieži galvassāpes sagādā jautājums: ko lai liek svētku galdā? Parasti ēdienkartē ir karbonāde, kotlete, dažreiz galdā tiek likti ceptas vistas, zivs gabaliņi un viltotās irbītes. Taču pamēģiniet pagatavot liellopu gaļu ar melnajām plūmēm. Gatavošana nav īpaši sarežģīta, taču pēc garšas šis ēdiens asociējas ar karalisku svētku ēdienu. Žāvētas melnās plūmes…

READ MORE

Posts navigation

Realty footer