Apraksts

Viena no Napoleona mīļākajām, poļu grāfiene Marija Vaļevska (Maria Walewska ) ir iegājusi vēsturē arī ar to, ka ir iedvesmojusi vienu franču šefpavāru radīt tās vārdā nosauktus ēdienus.

Ir torte „Pane Vaļevska” un ir zivs recepte „Pane Vaļevska”. Polijā kādreiz pat ražoja smaržas „Pane Vaļevska”. Pagatavosim šo seno un interesanto ēdienu ar vēsturisko piegaršu.

Šai receptei ir nepieciešama zivs, kurai nav asakas. Oriģinālā šai receptei izmantoja paltusu, taču es gatavošu šo ēdienu no zandarta.

Labu apetīti!

Šī recepte ir lasāma žurnāla “Mājas virtuve” marta numurā