Asinsdesas pēc senām senču receptēm
Savu bērnību līdz skolas gadiem un pēc tam vasaras brīvlaikus pavadīju laukos pie Babas, Koknesē. Jeb precīzāk pirms Rīteriem, Urgu ciemā, nu tur, kur tag...
Savu bērnību līdz skolas gadiem un pēc tam vasaras brīvlaikus pavadīju laukos pie Babas, Koknesē. Jeb precīzāk pirms Rīteriem, Urgu ciemā, nu tur, kur tag...
Teļa sirds ir garšīgs un veselīgs produkts un to ir ļoti viegli pagatavot. No sirds var pagatavot ļoti daudz interesantus ēdienus, taču e...
Vārīta teļa vai liellopu mēle želejā agrāk bija neatņemama svētku galda sastāvdaļa. Pie tam vārīta mēle ir arī ļoti...
Teļa smadzenes ir delikatese. Franču virtuvē visvairāk tiek vērtētas jēra smadzenes, taču ļoti labas arī...
Fuagrā (foie gras) ir viens no franču virtuves kulta ēdieniem. Fuagrā gatavo no zosu vai pīļu aknām. Putni ...
Šovakar izdomāju uztaisīt vistu akniņas ar ķirbi. Pamazām recepte apauga ar burkāniem, šķiņķi, rozīnēm un citām piedevām. Domāju, ka...
Kādreiz asinsdesas jeb putraimdesas gatavoja gandrīz katrās lauku mājās. Cilvēki audzēja ruksīti un kad pienāca laiks to nokaut, asinis nek...