Pagatavosim maltās gaļas ligzdiņas, pildītas ar biezpiena un siera pildījumu. Recepte ir vienkārši pagatavojama, taču ēdiens sanāk ļoti garšīgs un sātīgs. Labu apetīti!
Labu apetīti!
Maltās gaļas ligzdiņas ar sieru un valriekstiem
Zivju sacepums ar tīģergarnelēm…
Zivju sacepums ar tīģergarnelēm saldā krējuma mērcē Vienkārši uz pannas cepta zivs ir ierastākais veids, kā pagatavot zivi. Taču no zivs var pagatavot arī lieliskus, gardus un sātīgus zivju sacepumus. Šis zivju sacepums ir vienkārši pagatavojams, ir garšīgs un ļoti ātri tiek apēsts. Pagatavosim zivju sacepumu no maltas pikšas un jūras asara filejas. Izmantosim jūras […]
Pildīti asaru filejas rullīši ar brokoļiem un aso ķirbju mērci
Pildīti asaru filejas rullīši ar brokoļiem un aso ķirbju mērci jeb kā “iekabināt” franču virtuvei? Makšķernieki, kuri brauc uz Peipusu vai Pērnavas līci zina, ka noķerto lomu turpat krastā uzpērk izveicīgie igauņu kolēģi. Bieži mūsējiem tādā veidā atpērkas viss brauciens un manīgākie vēl atved naudiņu mājās. Reiz bija iespēja Peipusa braucienā, pārnakšņot tāda igauņu uzpircēja […]
Cepeškrāsnī cepts ālants un bez asakām
Noķert ālantu ir ļoti grūti, tā ir ļoti viltīga un uzmanīga zivs. Tāpēc arī tik reti trāpās makšķernieku lomos. Toties ālants ir viena no visgaršīgākajām saldūdens zivīm. Tā gaļa ir dzeltenīgi oranža, līdzīga foreles gaļai. Ālanta garša nedaudz atgādina karpas gaļu. Tajā ir 18% olbaltumvielas, gandrīz nav tauku, toties ir daudz vērtīgu minerālvielu un aminoskābju.Vienīgais […]
Ar liellopu gaļu pildīti kabaču gredzentiņi
Pildīti kabaču gredzentiņi ir klasiska rudens recepte un tai ir daudz dažādu variāciju. Šoreiz pagatavosim kabaču gredzentiņus pildītus ar maltu liellopu gaļu, rotāsim tos ar tomātu šķēlīti un virsū liksim siera cepurīti, kura cepoties izkusīs un piedos kabaču gredzentiņiem gan skaistu izskatu, gan lielisku garšu. Recepte ir ļoti vienkārša un kabacīši sanāk ļoti garšīgi. Principā […]
Cepta sama fileja kraukšķīgā siera garoziņā
Sams ir Latvijas ūdeņu lielākā zivs, dzelmju saimnieks un sasniedz ļoti iespaidīgus izmērus. Parasti var noķert tādus nelielus kurkuļus līdz 1 kg svarā. Puse no viņa ir aste, otra puse vēders, galā liela mute un varenas ūsas, kā riktīgam kazakam. Ne ar tādu var pacīnīties, ne tur ko uz zoba likt. ēdamais izmērs sākas ar […]
Cepta vēdzele sīpolu krējuma mērcē
“Cik labi garšo sviestā cepta forele un vēdzele, ja piekož klāt sausi novārītus kartupeļus ar krējuma mērci, nemaz nav iespējams izstāstīt. To sapratīs tikai īsts makšķernieks, kurš foreli un vēdzeli pats noķēris.” Eduards Zariņš “Makšķernieka atmiņas” Vēdzeli savos darbos ir pieminējuši visi mūsu rakstnieki, kuri paši ir bijuši aizrautīgi makšķernieki: Jānis Jaunsudrabiņš, Eduards Zariņš un […]
Cepts vesels ziedkāposts brūnā kažociņā
Piedāvāju interesantu recepti, kā izcept veselu ziedkāposta galviņu. Šādi pagatavots ziedkāposts ir ne tikai garšīgs, bet arī vizuāli ļoti pievilcīgs, jo atšķiras no ierastajām ziedkāposta pagatavošanas receptēm. Šādi cepts ziedkāposts priecēs gan acis, gan vēderu arī tiem, kuriem ziedkāposti ne visai garšo, taču pamēģiniet! Labu apetīti!
Garda kūka ar avenēm un mellenēm
Jūlijs un augusts ir labākais ogu laiks un tās ir tik daudz, ka apnīk pat lasīt. Taču kā saka kaimiņi, bez darba arī zivtiņu nevar izvilkt no dīķa! Šoreiz pagatavosim aveņu un melleņu kūku, gardu jo gardu, no paša lasītām ogām. Labu apetīti!
Divas burvīgas pildītu un ceptu kabaču ziedu receptes
Katru vasaru es ar nepacietību gaidu laiku, kad ziedēs kabači un ķirbji, lai varētu ļauties savām kulinārajām fantāzijām. Mūsu dārzos izaug neskaitāmas tonnas ķirbju, kabaču, cukini un patisonu un to ziedi vienkārši novīst un aiziet bojā. Daudz labāk ir ar tiem dažādot mūsu ēdienkarti. To jau sen ir sapratuši cilvēki Itālijā, Francijā, Spānijā, Meksikā un […]
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
