Ar liellopu gaļu pildīti kabaču gredzentiņi

Labu apetīti!

Līmenis: vienkārši Gatavošana: 45 minūtes

Ar liellopu gaļu pildīti kabaču gredzentiņi

Publikācijas autors: zakitis

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Pildīti kabaču gredzentiņi ir klasiska rudens recepte un tai ir daudz dažādu variāciju. Šoreiz pagatavosim kabaču gredzentiņus pildītus ar maltu liellopu gaļu, rotāsim tos ar tomātu šķēlīti un virsū liksim siera cepurīti, kura cepoties izkusīs un piedos kabaču gredzentiņiem gan skaistu izskatu, gan lielisku garšu.

Recepte ir ļoti vienkārša un kabacīši sanāk ļoti garšīgi. Principā sanāk sātīgs pamatēdiens ģimenes vakariņām un ar šo recepti var palutināt arī ciemiņus. Protams ka viesi sāks tincināt saimnieci, lai tā padalās ar šī garduma recepti un saimniece šai vakarā būs topā!

Piedevas nav vajadzīgas, taču ja vēlamies, tad uzliekam mazu krējuma cepurīti.

Lai labi garšo un labu apetīti!

šo recepti var lasīt arī laikrakstā ‘Neatkarīgā” 2016.gada 7. novembra numurā.

Sastāvdaļas

Kabacis 1kg

Malta liellopu gaļa 500g

1 ola

Pāris tomātu

Krievijas siers 100g

Parmezāna siers 50g

Sviests

Augu eļļa

Sāls,pipari

Rozmarīna zariņi

* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1: Ņemam kabacīti, apmēram 8-10 cm diametrā.
2: Sagriežam to 3-4 cm biezās ripās.
3: Izņemam mīksto vidu un nogriežam miziņu.
4: Liellopu maltajai gaļai pievienojam sarīvētu parmezāna sieru,olu, sāli, svaigi maltus melnos piparus un gaļas garšvielas pēc izvēles.
5: Visu samaisām.
6: Smalki sagriežam vienu sīpolu un apcepam to sviestā līdz zeltanam brūnumam.pievienojam smalki sagriseztu ķiploka daiviņu un cepam vēl minūti. Atdzesējam un pievienojam maltās gaļas masai, atkal visu samaisām līdz viendabīgai konsistencei.
7: Ar maltās gaļas masu pildām kabaču gredzentiņus un apcepam tos uz pannas 3-4 minūtes no katras puses.
8: Liekam apceptos kabaču gredzentiņus uz cepešpannas, virsū liekam tomāta šķēlīti, uzberam nedaudz svaigi maltus melnos piparus un sāli, beigās uzliekam uz tomātiem sarīvēta krievijas siera cepurīti. Pievienojam rozmarīna zariņus.
9: Liekam cepties cepeškrāsnī 200 grādos, cepam apmēram 30 minūtes, līdz siers ir izkusis un nedaudz apcepies.