Pildīti kabači ir diezgan populāra to pagatavošanas recepte. Ir divi veidi, kā var pildīt kabačus. Pirmais veids ir kabačus pārgriežot gareniski uz pusēm – veidojas laiviņas forma. Otrs veids ir kabačus sagriezt ripiņās, gredzentiņos. Pildījumi arī var būt visdažādākie. Kabačus var pildīt ar malto gaļu, zivīm, dārzeņiem, rīsiem, biezpienu. Pagatavosim pildītus kabaču gredzentiņus, pildītus ar […]
Labu apetīti!
Pildīti kabaču gredzentiņi ar grillētu papriku un sieru
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
Kas var būt labāks par paša ķertu un paša pagatavotu breksi? Vēl šo zivi sauc par plaudi, taču makšķernieki šo vārdu lieto reti, jo breksis skan tā “svarīgāk”, it sevišķi, ja zivs ir pāris kilogramu svarā! Šobrīd ļoti labi ķeras brekši un šī recepte varētu būt ļoti aktuāla. Breksi pagatavosim ķiploku medus marinādē un tas sanāks […]
Brušetta ar sēnēm
Zaķītis bija aizbraucis uz Saulkrastiem sēņu medībās. Liels bija zaķīša pārsteigums, kad groziņā bija pāris baravikas, pāris sila bekas un gailene neviena. Jātaisa receptes, taču sēņu nav un mežā man jau bija skaidra doma, ka gatavošu no baravikām sviestmaizi jeb kā tagad moderni saka brušettu ar sēnēm. Prāts bija skumīgs, taču tas nemaitāja manu optimismu […]
Ar teļa gaļu, avokado un gailenēm pildīti tomāti
Salasīju nedaudz gailenes, laikam netrāpīju uz īstajām sēņu vietām. Protams, ka domāju ko lai pagatavo no šī nelielā sēņu daudzuma. Veikalā ieraudzīju skaistus tomātus un ungāru papriku. Sekoja zvans manam kulinārajam degustētājam un padomdevējam. Jautāju, ko viņa labāk ieteiktu: ar sēnēm pildītus tomātus vai papriku? Vienojāmies, ka gatavošu ar sēnēm pildītus tomātus. Mājās pajautāju tantei […]
Amišu sīpolu pīrāgs
Amiši ir reliģiska kopiena Amerikā ar ļoti savdabīgu dzīvesveidu. Slaveni amiši ir arī ar saviem ekoloģiski tīrajiem un kvalitatīvajiem pārtikas produktiem, kurus viņi paši audzē un kuri ir pieprasīti citu amerikāņu vidū. Interesanta ir arī amišu virtuve. Pagatavosim amišu sīpolu pīrāgu. Sīpolu pīrāgā nav nekādas asa garšas un sīpolu smaržas, Tam ir pavisam cita garša, […]
Burvīga pildītas paprikas recepte
Veikalā ieraudzīju burvīgas, neliela izmēra paprikas, kuras man, protams, bija jānopērk. Pildīta paprika patīk ļoti daudziem cilvēkiem. Tā ir garšīga, vizuāli ļoti labi izskatās un to ir vienkārši pagatavot. Un forma paprikai ir izveidojusies tāda, lai tajā kaut ko iepildītu! Pildījumam parasti izmanto gaļu, rīsus, biezpienu, sieru, dārzeņus. Pildīto papriku sautējot, pildījuma sastāvdaļu garšas sajaucas kopā […]
Ceptas teļa smadzenes
Teļa smadzenes ir delikatese. Franču virtuvē visvairāk tiek vērtētas jēra smadzenes, taču ļoti labas arī ir aitas un teļa smadzenes. Gatavošanā tiek izmantotas tikai ļoti svaigas smadzenes. Ceptas teļa smadzenes ir diezgan rets ēdiens, galvenokārt jau tāpēc, ka tās ir ļoti grūti dabūt. Daudzi šo ēdieni nav baudījuši ne reizi un vēl vairāk ir tādu, […]
Pasta alla Norma, ar divu veidu baklažāniem
Pasta alla Norma ir klasisks Sicīlijas ēdiens, radies 19 gds sākumā Katānijas pilsētā un nosaukta par godu Vinčenco Bellīnī slavenajai operai „ Norma”. Sicīlija ir viens no visskaistākajiem un auglīgākajiem Itālijas reģioniem. Sicīlijā aug neparasti smaržīgi un sulīgi tomāti, visgaršīgākie baklažāni un apkārtni ar savu burvīgo smaržu piepilda baziliks. Šīs sastāvdaļas arī ir pasta alla […]
Cepts kamambēra siers ar tīģergarnelēm
Ir saulains sestdienas rīts un kamēr mūsu otra pusīte vēl guļ, pagatavosim viņai brokastis franču stilā. Pasniegsim viņai brokastīs ceptu kamambēra sieru ar tīģergarnelēm, sarkano papriku un baltmaizes grauzdiņiem. Protams, ka kafija arī mums jau ir gatava un varam iet modināt savu otru pusīti. Rīts ir iesācies brīnišķīgi un tāda būs arī visa diena! Labu […]
Mandeļu skaidiņās cepts kambozola siers ar svaigiem salātiem
Ja jūs gatavojieties taisīt ar draugiem vīna vai siera vakaru, tad pagatavojiet ceptu kambozola sieru. Ar šo ēdienu jūs patīkami pārsteigsiet savus vakara viesus. Silts, aromātisks un mutē kūstošs siers kopā ar pikantiem zaļajiem salātiem lieliski iederēsies jebkurā vīna vakarā! Šo siera ēdienu var pasniegt arī vakariņās savam mīļotajam cilvēkam, kā sākumu romantiskam vakaram, sveču gaismā […]
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
