Lācenes ir brīnumaina oga, kura aug ziemeļu puslodē, tundrā un purvos. Krievu valodā lācenes saucas морошка, angļu valodā cloudberry. Ziemeļu tautām lācenes ir vismīļākā oga un no lācenēm viņi taisa dažādus saldos ēdienus, liķierus un citus alkoholiskos dzērienus, to marinē un mērcē, pasniedz arī kā piedevu gaļai un zivīm. Lācenes arī izmanto diētiskajā un ārstnieciskajā […]
Labu apetīti!
Liellopu gaļa ar lāceņu mērci
Ar gailenēm pildīta liellopu gaļa franču gaumē
Ar gailenēm pildīta liellopu gaļa ir sena franču recepte un šis ēdiens ir bijis daudzu Francijas karaļu galdā. Principā tie ir gaļas rullīši, pildīti ar gailenēm. Oriģinālajā receptē izmanto teļa gaļu, taču es šo recepti pagatavoju ar liellopu gaļu. Protams, labu apetīti!
Ceptas reņģes diļļu mētelītī
Saka, ka latvieši esot reņģēdāji un tur nav nekas slikts! Reņģe ir ļoti garšīga zivtiņa un pirmās Latvijas laikā, reņģe bija viena no Latvijas eksporta precēm, kuru eksportēja uz gandrīz 20 valstīm un eksporta apjoms sasniedza gandrīz 1000 tonnas gadā. . Es domāju, ka daudzas tautas, kuras dzīvo pie jūras, var saukt par reņģēdājiem. Dīvaini […]
Kabaču ziedi ar maltās gaļas un tomātu pildījumu
Jau gatavoju kabaču ziedus ar garneļu un siera pildījumu. Šī uzkoda sanāca tik garšīga, ka izdomāju pagatavot vēl vienu kabaču ziedu recepti, šoreiz ar maltās gaļas un tomātu pildījumu. Kabaču ziedu uzkoda ir fantastiski garšīga un tas ir jaunatklājums manā virtuves pieredzē, tāpēc es esmu nolēmis turpmāk šo brīnumu gatavot regulāri. Izmēģiniet un labu apetīti! […]
Kabaču ziedi ar garneļu un fetas siera pildījumu
Šobrīd dārzos zied dažādi ķirbjveidīgie un Jūs varat pārsteigt savus mājiniekus un viesus ar netradicionālu uzkodu. Pagatavojiet ceptus kabaču, ķirbju vai cukini ziedus. Šāda uzkoda ir populāra itāļu virtuvē. Itāļi pilda ziedus ar mocarellas sieru, krevetēm, anšoviem utt. Ceptus pildītus kabaču ziedus pasniedz kopā ar glāzi sarkanvīna. Kabaču ziedu uzkoda ir fantastiski garšīga un tas […]
Cepti jaunie kartupeļi
Ļoti vienkārša recepte, kā garšīgi pagatavot jaunos kartupeļus. Šādi izceptus jaunos kartupeļus es ēdu vienās kristībās, kurās man bija jāfotografē svētku vaininieks un man ļoti iepatikās šādi pagatavoti kartupeļi: tie bija mīksti, sulīgi un ļoti garšīgi! Šādi cepti jaunie kartupeļi ir ļoti garšīgi, tos var pasniegt kā piedevu pie gaļas un zivju ēdieniem, kā arī […]
Tīģergarneles ar grieķu jogurtu un kindzu
Šī ir ātri pagatavojama tīģergarneļu recepte: kajenes pipari un kindza kopā ar grieķu jogurtu dod neatkārtojamu un pikantu garšu tīģergarnelēm. Tīģergarneles ņem aiz astītes, iemērc grieķu jogurta mērcē un labu apetīti!
Murķeļu žuljēns
Atkal biju mežā lasīt murķeļus un atkal ir pilns grozs ar šīm pirmajām pavasara sēnēm. Tradicionāli ierasto murķeļu gatavošanas veidu (recepti), murķeļu mērcīte ar vārītiem kartupeļiem, es jau gatavoju, tāpēc vajadzēja izdomāt citu murķeļu recepti. Nolēmu murķeļus novārīt un samalt, pievienot saldo krējumu un cepeškrāsnī izcept. Bet tā taču jau ir gandrīz sēņu žuljēna recepte. Tātad […]
Cepts lasis ar tzatziki mērci
Cepts lasis ar tzatziki mērci ir ļoti ātri pagatavojams ēdiens. Tzatziki ir jogurta mērce ar ķiplokiem un sīki sagrieztiem svaigu gurķu gabaliņiem. Tzatziki lieliski sader kopā ar daudziem produktiem, arī ar grilētām zivīm. Tzatziki mērci var pagatavot pats un var arī to nopirkt. Es izmantoju jau gatavu Tzatziki mērci. Ļoti ātri, svaigi un vasarīgi un […]
Liellopu gaļas steiks ar dārzeņiem
Šoreiz gatavosim liellopu gaļas steiku ar dārzeņiem. Labu apetīti!
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
