Vimba ir viena no nedaudzajām saldūdens zivīm, kuru var ēst jēlu un kura ir ļoti garšīga. Staigājot pa Kannām es apmeklēju arī mazos franču krodziņus un katra krodziņa ēdienkartē bija jēlas zivs tartars. Tur bija laša tartars, tunča tartars un vēl dažādi brīnumi. Ja franči zinātu kas ir vimba, viņi noteikti arī no vimbas pagatavotu […]
Labu apetīti!
Vimbas tartars ar svaigu gurķi
Vimbu maizītes
Pavasaris ir tas trakais laiks, kad gandrīz visi makšķernieki slimo ar vimbu kaiti. Pirmie šīs slimības simptomi parādās jau ziemā. Veči kļūst tādi domīgi un nemierīgi, domas jau ir ar vimbām un visu kas ar tām ir saistīts. Mani šis nemiers sāka urdīt jau janvāra beigās. Katru dienu domās biju pie upes un ķēru vimbas. […]
Cepts lasis ar tzatziki mērci
Cepts lasis ar tzatziki mērci ir ļoti ātri pagatavojams ēdiens. Tzatziki ir jogurta mērce ar ķiplokiem un sīki sagrieztiem svaigu gurķu gabaliņiem. Tzatziki lieliski sader kopā ar daudziem produktiem, arī ar grilētām zivīm. Tzatziki mērci var pagatavot pats un var arī to nopirkt. Es izmantoju jau gatavu Tzatziki mērci. Ļoti ātri, svaigi un vasarīgi un […]
Nātres ar valriekstiem
Par nātru izmantošanu uzturā jau es rakstīju iepriekšējā receptē, Nātru piens. Šoreiz gatavošu nātres ar valriekstiem. Pēc garajiem ziemas mēnešiem mūsu organismam ir nepieciešami vitamīni un nātres ir viens no pirmajiem augiem, kuri var mums palīdzēt. Pagatavojiet arī Jūs šo vitamīniem bagāto ēdienu un uzrakstiet savu atsauksmi. Mums ļoti garšoja un labu apetīti!
Nātru piens
Pavasaris ir laiks, kad mēs varam lietot uzturā jaunās nātres. Pārsvarā cilvēki uzskata, ka nātres nav ēdamas, tās tikai dzeļ kājās un rokās. Mazās, jaunās nātres cilvēki lietoja pārtikā jau ļoti sen. Romieši nātres vērtēja tik pat augsti, kā spinātus. Krievijā nātres raudzēja, kaltēja, pievienoja maizes mīklai. Nātre ir arī 12 maģisko augu sarakstā Viduslaikos […]
Liellopu gaļas steiks ar dārzeņiem
Šoreiz gatavosim liellopu gaļas steiku ar dārzeņiem. Labu apetīti!
Bezdelīgu ligzdiņas
Vienu dienu, mana dārgā tante, uzzinājusi, ka es gatavoju ēdienus savai recepšu lapai, atnesa man ļoti vecu pavārgrāmatu. Un teica, lai es apskatos, varbūt kāda recepte noderēs? Tā bija bija Latvijas laika pavārgrāmata: Vilma Bērtiņa, Pavāru grāmata, 1937 gads. Apskatot šo pavārgrāmatu, mani uzreiz ieinteresēja recepte „ Bezdelīgu ligzdiņas”, likās ka tas varētu būt ļoti […]
Šašliks ingvera un medus marinādē
Manas dārgās draudzenes nolēma atzīmēt pirmās siltās dienas un devās uz Jūrmalu, kur vienai no viņām ir māja ar skaistu dārzu. Bez šašlika šis pasākums nav iedomājams, tāpēc viņas nopirka svaigu gaļu, nebija slinkas un iepriekšējā vakarā iemarinēja gaļu šašlikam. Zaķītim arī palaimējās, jo viņam atveda vienu šašlika iesmiņu pagaršot. Protams, ne pašu iesmiņu, bet […]
Dārzeņos sautēta cūkgaļa
Vienkārša un reizē ļoti garšīga dārzeņu sautējuma recepte. Sagriež dārzeņus, saliek cepeštrauķā kopā ar gaļu un liek cepeškrāsnī. Viss, nekā sarežģīta, tātad uz priekšu! Dārzeņos sautēta cūkgaļa ir ļoti mīksta un sulīga, iesaku jums pagatavot šo recepti un Labu apetīti!
Studenta sapnis
Gatavojot šo ēdienu man visu laiku bija asociācijas ar studentiem! Varbūt tāpēc, ka sastāvdaļas ir cīsiņš un makaroni? Tāpēc es nosaucu šo ēdienu par „studenta sapni”. „Studenta sapņa” pagatavošana aizņem ļoti maz laika: pāris minūtes, lai sadurtu cīsiņos spageti un 5-15 minūtes vārīšana, kamēr makaroni kļūst mīksti. Nedaudz izdomas un rezultātā iegūstam vizuāli ļoti interesantu […]
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
