Šādi var pagatavot ne tikai heku, bet gan jebkuru zivi. Kukurūzas lapās cepta zivs ir maiga, tā drīzāk ir nevis cepta, bet tvaicēta. Labu apetīti.
Labu apetīti!
Kukurūzas lapās cepts heks ar fenheli
Folijā cepta kukurūza
Pāris diena atpakaļ biju Tērvetē un ievēroju, ka plašajos Zemgales līdzenumos viens aiz otra plešas kukurūzas lauki. Galvā jau strādāja ideju ģenerators, ko no svaigas kukurūzas varētu pagatavot. Atpakaļceļā piestāju pie viena kukurūzas lauka un „aizņēmos” dažas kukurūzas vālītes, tāpēc vēlos pateikt ,paldies, nezināmajam saimniekam. Šādi sagatavotas ceptas kukurūzas vālītes var cept arī uz oglēm, […]
Kā pagatavot jāņogu želeju
No jāņogām var izspiest sulu un var arī pagatavot jāņogu želeju. Viss maisīšanas process ilgst apmēram pusstundu. Pasterizēt nevajag, šādi pagatavota jāņogu želeja ļoti labi uzglabājas visu ziemu.
Zaķīša tomātu ķopsis
Šo tomātu ķopsi es sāku gatavot pirms vairākiem gadiem, kad siltumnīcā bija liela tomātu raža un lai tie neaizietu bojā, nācās izdomāt ko ar tiem darīt. Rezultātā sanāca kaut kas līdzīgs tomātu mērcei vai kečupam, tikai daudz garšīgāks. Ideja jau ir tā pati, tikai rezultāts ir labāks un garšīgāks. Šo ķopsi var ar karoti ķeksēt […]
Mežacūkas cepetis ar sviesta pupiņām muižkunga gaumē
Kad es vēl biju jauns un smuks, meža gaļa man bija ikdiena, jo mans tēvs bija mednieks. Katru nedēļas nogali mājās bija mežacūkas gaļa, alnis, stirna vai kāds cits meža zvērs. Atceros anektdotisku gadījumu. Reiz, kad tēvs atveda no meža iespaidīgu daudzumu aļņa gaļas, jo nomedīts bija ļoti daudz aļņu, māte man lika izvārīt visu […]
Krāsnī cepts ķirbis
Krāsnī cepts ķirbis ir tas ēdiens, kuru es gatavojos uztaisīt jau no pagājušā gada, taču tā kā nevarēju sagaidīt ķirbju ražu no sava dārza, tad nopirku ķirbi tirgū. Pildīts, cepeškrāsnī cepts ķirbis ir ne tikai garšīgs ēdiens, tas ir arī vizuāli ļoti efektīgs un parasti tādu ķirbi visi sagaida ar ovācijām. Es šoreiz pagatavoju divus […]
Gaileņu pudiņš ar diļļu mērci
Vēl viena gaileņu recepte, kura dažādos Jūsu sēņu ēdienu klāstu. Kā jau rakstīju, tad tradicionālā gaileņu mērce ir riktīgi piegriezusies! Biju laukos, salasīju gailenes un oma ieraudzījusi gailenes uzreiz piebilda, ka sanāks laba gaileņu mērce. Tas ir p….c! Piedodiet par manu vaļīgo stilu, taču liekas ka cilvēkiem mūsu valstī ir tikai viena gaileņu pagatavošanas recepte […]
Vistas plakaciņi
Viena no manām pirmajām recepšu publikācijām bija avīzē „Diena” 90 gadu vidū. Tad mani intervēja populārā „Dienas” žurnāliste Aiva Kalve. Toreiz es gatavoju vistas plakaciņus jeb ceptas vistas kājiņas. Šī būs otra reize, kad es dalos ar šo recepti. Šādi vistas plakaciņi ir ļoti sulīgi un mīksti, protams arī garšīgi. Pamēģiniet un labu apetīti!
Omlete ar mocarellas sieru un tomātiem
Omlete ar mocarellas sieru un tomātiem Omleti gatavo no sakultām olām un šķidruma. Lai omlete būtu stingrāka konsistence, tai pievieno miltus vai mannā. Kā šķidrumu omletēm, parasti izmanto pienu, saldo krējumu, ūdeni vai minerālūdeni. Omletes gatavo ar dažādām piedevām un šīs piedevas arī dod omletēm nosaukumu: piemēram, omlete ar desu, omlete ar tomātiem utt. Dažādi […]
Cepts cūkas stilbiņš ar dārzeņiem
Veikalā mani uzrunāja tīri glīts cūkas stilbiņš un protams, ka es nevarēju viņam paiet garām. Cūkas stilbiņš ir diezgan trekns un smags ēdiens un to parasti pasniedz ar štovētiem kāpostiem un kartupeļiem. Lai vēderpriekam būtu nedaudz vieglāk, es nolēmu pagatavot cūkas stilbiņu ar grilētiem dārzeņiem. Pie sastāvdaļām es speciāli neminēju konkrētus dārzeņu nosaukumus un uzrakstīju, tikai: […]
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
