Apraksts

Passata vai itāļu tomātu mērce, jeb kečups ir diezgan universāls produkts. Passata ir kā pamats daudziem populāriem itāļu ēdieniem. To pievieno zupām, pasniedz pie gaļas ēdieniem un protams arī pie slavenās itāļu pastas un picas. Kautkas līdzīgs ir arī mans tomātu ķopsis.

Es nesterilizēju burciņas, jo līdz pavasarim izdzīvo reti kura burka. Sterilizēt vajadzētu, tad, kad Jūs gatavojat lielāku daudzumu passatas un tā ir paredzēta ilgstošai uzglabāšanai.

Un kā vienmēr, labu apetīti!