Apraksts

Šogad atkal ir lielais baraviku uznāciens zemes virsū. 2010 gadā es pa pāris nedēļām salasīju vairāk kā 1000 baravikas. Gudri ļaudis saka, ka baraviku gads ir ik pēc 4 gadiem un tā laikam arī ir. Tātad nākamais baraviku gads būs 2018 gadā.

Tātad baravikas ir salasītas lielā daudzumā un ir jādomā, ko ar tām darīt. Viens no baraviku pārstrādes veidiem ir to marinēšana.

Marinētu baraviku galviņas rotā jebkuru svētku galdu un parasti arī pirmās tiek apēstas.

Padalīšos ar vecu un pārbaudītu baraviku marinēšanas recepti.

Lai Jums vienmēr ir bagātīgi klāti galdi un uz tā ir arī marinētu baraviku bļodiņa, labu apetīti!