Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. Dzērieni pēc sastāva
  3. Bezalkoholiskie dzērieni
  4. Mandarīnu sīrups, recepte no Horvātijas

Mandarīnu sīrups, recepte no Horvātijas

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Horvātijā biju ciemos pie vietējiem zemniekiem un viens no maniem pirkumiem bija pudele ar koši dzeltenu, karsto Horvātijas sauli pilnu šķidrumu, kurš izskatījās tik ļoti kārdinošs, ka jau pēc pāris minūtēm mute bija pilna ar siekalām. Nu kā lai nenopērk mandarīnu sīrupu, kurš pie tam vēl ir gatavots mandarīnu dārza vidū, tur pat no koka plūktiem, sulīgiem augļiem. Mandarīnu sīrupa recepte, gan man liekas nedaudz aizdomīga, jo Horvātijā mandarīnu sīrupu gatavo bez karsēšanas no dzīvas mandarīnu sulas.  Man jau liekas, ka ilgi neuzglabāsies, taču horvāti apgalvo pretējo. Laiks rādīs un par rezultātiem es uzrakstīšu pēc kāda laika. Un nepērciet saviem bērniem dažādas fantas un tamlīdzīgus ķīmiskos kokteiļus, rūpējieties par savu bērnu veselību un labāk pagatavojiet tiem dabīgu, fantastiski garšīgu limonādi no pašu gatavota mandarīnu sīrupa. Labu apetīti!

Sastāvdaļas

3 litri tīra mandarīnu sula
2 kg cukura
0,5 litri ūdens
2.5 tējkarotes citronskābes
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Atdzesē līdz remdenai temperatūrai, uzmanīgi, lai ne ir karsts, ne auksts.
2
Pa to laiku notīra mandarīnus un izspiež sulu, ērti ir spiest ar elektrisko sulu spiedi
3
Pievieno sulu atdzisušajam cukura sīrupam, pieliek citronskābi, samaisa, un atstāj uz nakti, lai sakožas.
4
Lej pudelēs un glabā vēsā vietā.