Apraksts

Kuģele ir kartupeļu sacepums. Bērnībā to taisīja gan mana vecāmāte laukos, gan mamma Rīgā. Visforšākā tā sanāca laukos, kad kuģeli cepa ar malku kurināmā plītī. Visu māju pārņēma kārdinoša kuģeles smarža un es ar lielo karoti nevarēju vien sagaidīt,  kad tā būs gatava.

Karsta tā ir garda un burvīga, taču vēl labāka kugele ir otrajā dienā, uzcepta uz pannas. Trešajā dienā, tā droši vien būtu vēl labāka, taču līdz trešajai dienai vairs nekas nebija palicis pāri.

Piedāvāju kuģeles recepti, kādu to atceros no bērnības un ar nelielu savu kulināra korekciju.

Lai labi garšo un labu apetīti!