Labu apetīti!
Konservēti gurķu salāti ar kurkumu
Apraksts
Nesen laimējās pagaršot superīgus gurķu salātus un uzreiz nolēmu tos pagatavot.
Tie bija dzeltenā krāsā, tas no kurkumas, un pikanti saldskābi, tas viss kopā deva fantastisku garšas buķeti.
Palūdzu recepti un tagad dalos ar šo vienkāršo, taču garšīgo konservētu gurķu salātu brīnumu!
Ceru, ka garšos!
Sastāvdaļas
| 3 kg gurķu |
| 1 liels sīpols |
| 3 ķiploka daiviņas |
| 1 tējk. sāls |
| Marināde: |
| 1/3 glāzes sāls |
| 1.5 glāzes cukura |
| 2 tējkarotes kurkumas pulvera |
| 6-8 zariņi dilles |
| 3 ēdamkarotes sinepju sēklu |
| 1.5 glāzes galda etiķa (9%) |
Gatavošanas secība
- 1
- Gurķus sagriež mazās ripiņās. Smalki sakapā ķiploku daiviņas un sīpolu. Liek visu katlā vai bļodā, pieber tējkaroti sāls, samaisa un atstāj uz apmēram stundu ievilkties.
- 2
- Katlā ieliek visas marinādes sastāvdaļas, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pievieno gurķus un tad vāra apmēram 5 minūtes.
- 3
- Karsēšanas laikā no gurķiem izdalīsies ūdens un veidos marinādes šķidrumu.
- 4
- Karstus gurķu salātus pilda burkās.
- 5
- Labu apetīti!
IERAKSTI KOMENTĀRU
Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta