Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Kartupeļu biezenis ar brokoļiem

Kartupeļu biezenis ar brokoļiem

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Kartupeļu biezenis ar brokoļiem ir ideāla piedeva gan gaļas, gan zivju ēdieniem un izskatās arī daudz interesantāk, nekā parasta kartupeļu biezputra. Brokoļi piedos kartupeļu biezputrai maigi zaļu krāsu ar tumši zaļiem graudiņiem un protams arī garša būs izcila! Interesanti, ka šādu biezputru labprāt ēd arī tie cilvēki, kuriem negaršo brokoļi.

Kartupeļu brokoļu biezenim nav jābūt ideāli viendabīgam, tajā ir jājūt un jāredz mazi brokoļu gabaliņi, tad tā būs perfekti pagatavota kartupeļu brokoļu biezputra.

Lai labi garšo un labu apetīti!

Sastāvdaļas

Kartupeļi 1kg
Brokoļi 500g
Sviests 50-60g
Piens 150ml
Sāls, muskatrieksts
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Vāra kartupeļus kamēr tie ir mīksti, vārīšanas beigās pieliek sāli.
2
Brokoļus sadala ziedkopās un arī vāra līdz gatavībai, es nedaudz pārvāru (1-2 minūtes), tad brokoļi labāk sadalās un savienojas ar kartupeļu biezputru.
3
Kartupeļus ar stampu samīca, pieliek sviestu, uzkarsētu pienu un nedaudz sarīvētu muskatriekstu, sāli,ja nepieciešams.
4
Liek klāt brokoļus un iemīca kartupeļos.