
Kalmāri ir garšīgi un nedaudz izsmalcināti, jo ikdienā mēs tos uzturā lietojam diezgan reti. Es cenšos regulāri no tiem kaut ko pagatavot, jo tie ir bagāti ar olbaltumvielām, mikroelementiem, tiem ir maz kalorijas un tie viegli sagremojas. Un tie vienkārši ir garšīgi.
Parasti kalmārus gatavo ļoti ātri, 1-2 minūtes. Pēc tam tie paliek gumijoti un pacieti. Taču kalmārus var gatavot arī ļoti ilgi, tad tiem veidojas ļoti piesātināta un intensīva kalmāra garša, kuru nevar iegūt ātrajā kalmāra apstrādē. Pie tam tie ilgajā termiskajā apstrādē paliek mīksti. Pamēģiniet šo gardo kalmāra uzkodu, garantēju, ka Jums patiks. Kalmāri būs mīksti, sulīgi un ļoti aromātiski.
Labu apetīti!
Kalmāri 500g |
Sīpols |
Sviests 80g |
Milti 2 ēdamkarotes |
Krējums 2 ēdamkarotes |
Piens 70-80ml |
Sāls, melnie pipari, lauru lapa |
IERAKSTI KOMENTĀRU
Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta