Apraksts

Kā pagatavot vēžus?

Šobrīd ir vēžošanas laiks jeb sezona un jau pāris cilvēku man ir jautājuši: Kā pareizi pagatavot vēžus?

Vēžu pagatavošana ir pavisam vienkārša un darām to tieši tāpat, kā mūsu tēvi un tēvu tēvi un savos darbos aprakstījuši latviešu literatūras klasiķi.

Parasti vēžošana notiek nakts laikā un ezera krastā, degot jautram ugunskuram. Un vēžotāji bieži arī vāra vēžus uzreiz pēc to noķeršanas.

Klusa nakts ezera krastā, degošs ugunskurs, jauka kompānija un katls ar tikko novārītiem vēžiem pa vidu… un vēl auksts latviešu alus…, labu apetīti!