
Kurzemes piekrastē, aprīlī, maijā un jūnija sākumā aktīvi ķeras vējzivis. Copmaņi tās ir iecienījuši vairāk sportiskā ziņā, nekā kulinārā.
Izskatās vējzivs kā zuša un mārlina krustojums un tai ir abu šo zivju cīņasspars un āķa galā tā taisa atstotniekus, lokās un lec ārā no ūdens un tas ir tieši tas, kas makšķerniekam ir vajadzīgs.
Vējzivi var cept, grilēt un garšīga tā ir kūpināta.
Šoreiz būs vējzivs Ligūrijas gaumē, tieši tādu es reiz baudīju kādā Dženovas krodziņā ar skatu uz jūru.
Vējzivs 2 gab |
Tomāti 2-3 gab |
Olīvas 100g |
Sīpols 2-3 gab |
Timiāns, pētersīļi |
ķiploks |
Olīveļļa |
Sāls, melnie pipari |
IERAKSTI KOMENTĀRU
Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta