Labu apetīti!

  1. Sākums
  2. - Zaķīša virtuve -
  3. Bazilika sīrups

Bazilika sīrups

  • recipe image cover

Ielikt grāmatzīmi

Izdrukāt

GARŠĪGI

Apraksts

Baziliks ir ļoti aromātisks garšaugs un atšķirībā no šķirnes, tam ir ļoti daudzveidīga garša un aromāts.
Ja jums patīk bazilika aromāts, tad būs interesanti pagatavot arī bazilika sīrupu.
Bazilika sīrupu var gatavot no jebkura veida bazilika, galvenais, lai lapiņas būtu svaigas un nebojātas.
Labu apetīti!

Sastāvdaļas

Bazilika lapiņas 200-250g
Cukurs 1 kg
Viens citrons
Ūdens 500ml
* Lai iezīmētu, izvēlies sastāvdaļu

Gatavošanas secība

1
Baziliku noskalo zem auksta ūdens strūklas un nosusina papīra salvetē.
2
Atdala bazilika lapiņas no kātiem.
3
Uzvāra cukura sīrupu.
4
Kamēr tas vārās, no citrona izspiež sulu, citrona miziņai noņem dzelteno virskārtu.
5
Cukura sīrupam pievieno bazilika lapiņas, citrona miziņu un citrona sulu, vāra apmēram 20-25 minūtes.
6
Ļauj pilnībā atdzist.
7
Tad bazilika sīrupu nokāš un vēlreiz uzvāra, fasē stikla pudelēs.
8
Bazilika sīrupu var pievienot dažādiem kokteiļiem, limonādēm un saldajiem ēdieniem, kā arī mērcēm priekš gaļas ēdieniem.