Šī ir cīsiņu pagatavošanas recepte no tiem laikiem, kad pārtiku nepirka, bet dabūja. Un ja cilvēkam nebija blata, tad arī nedabūja. Mūsdienās tas liekas paradokss, taču „ padomju laikos” bija tā, kad veikalos nevarēja nopirkt praktiski NEKO! Un ja tev nebija blats, tad, „Padomju cilvēks” ieturēja kartupeļu diētu. Atceros šokējošu momentu Saukas veikalā: liekas, ka tas bija 1989 gadā. Pieci plaukti un 3 kefīra pudeles – absolūts valsis!!!!

Taču Ja tajos laikos cilvēkam laimējās dabūt cīsiņus, tad mājās bija lieli svētki. Novārīt cīsiņus nav nekāda liela māksla, to darīja principā visi „cīsiņu ēdāji” , taču attapīgākie izdomāja, ka var cīsiņus pasniegt arī savādāk. Cīsiņus no viena gala iegriež līdz, gandrīz pusei un pagriež pa 90 grādiem., atkal iegriež  un izdara to pašu no otra gala. Liek cīsiņus cepties. Cepoties, tie griezuma vietās atveras un iegūst interesantu izskatu. Atgādina kara laika veidojumus, kurus izmantoja cīņā pret tankiem.

Ātri, forši un garšīgi, labu apetīti! Mērcējam šos cīsiņus kādā mērcītē, ketčupā, vai majonēzē un vēlreiz labu apetīti!