Ko darīt, ja ēdiens ir iznācis nedaudz par sāļu, tas ir pārsālīts?

Ja tie ir salāti, tad var piegriezt vēl klāt salātu sastāvdaļas. Ja tas ir ēdiens, kuram var pieliet klāt vēl ūdeni, tad tas arī palīdzēs padarīt ēdienu mazāk sāļu. Taču ir ēdieni, kuriem vairs nedrīkst pievienot klāt ūdeni. Ko darīt šajā gadījumā?

Klasiska recepte ir zaļš kartupelis vai marles maisiņā iesieta rīsu saujiņa. Kartupeli, rīsu maisiņu ieliek pārsālītajā ēdienā un turpina vārīt vēl 15 minūtes. Pēc tam rīsu maisiņu vai kartupeli izņem no pārsālītā ēdiena. Kartupelis vai rīsi uzsūks savu sāls daudzumu un ēdiens kļūs mazāk sāļš un neaizmirstam tiem pateikties, par palīdzību!

Mūsdienās var izlīdzēties arī ar ātri vārāmajām rīsu paciņām.

Atcerieties, ka sāls ir jāliek pie ēdiena ar izjūtu un uzmanīgi! Labu apetīti!