Mēs ļoti bieži metam ārā miziņas no apelsīniem, citroniem, mandarīniem, greipfrūtiem. Es iesaku apelsīnu miziņas nemest ārā un saglabāt.

Citrusaugļu miza satur ļoti daudz ēteriskās eļļas un šīs miziņas var izmantot ēdienu gatavošanā. Ēteriskās eļļas, kuras satur apelsīnu miziņa normalizē asinsspiedienu, uzlabo miegu, noņem uzbudinājumu. Apelsīnu vai citrona miziņa piedos unikālu garšu gan saldajiem ēdieniem, gan dažādiem gaļas ēdieniem un salātiem. Apelsīnu miziņas var arī izmantot dažādu mājas vīnu un liķieru pagatavošanā. Atsvaidzinošu garšu apelsīnu vai citronu miziņa piedos arī tējai vai limonādei.

Kā es saglabāju citrusaugļu miziņas? Ņemu kartupeļu mizojamo nazīti un nogriežu no apelsīna vai citrona miziņas ārējo slāni, bez baltā mīkstuma. Izkaltēju, ielieku burciņā un vēlāk izmantoju ēdiena pagatavošanai. Labu apetīti!