Grilēti dārzeņi ir kā pamatēdiens vai arī kā pie deva pie grilētas gaļas. Katrā ziņā tie ir ļoti garšīgi. Lieliska garšviela grilētiem dārzeņiem ir Santa Maria RUB Herbs sausais garšvielu maisījums ar klasiskām garšām no bazilika, rozmarīna un timiāna ar ķiploku piegaršu. Tas gan ir domāts gaļas marinēšanai, taču es to izmantoju dārzeņiem – rezultāts […]
Labu apetīti!
Grilēti vistas stilbiņi un vistas spārniņi: divas ātri pagatavojamas receptes
Neatņemama līgo svētku sastāvdaļa ir grilēšana. Piedāvāju divas ātri pagatavojamas grilētas vistas receptes: viena ir ar vistas stilbiņiem, otra ir ar vistas spārniņiem. Marinēsim ar gatavajām Santa Maria marinādēm. Vista marinēsies ātri, apmēram 15-20 minūtes un tas ir ļoti labs risinājums tad, ja iepriekš nav bijis laika sagatavoties svētku svinēšanai. Nopērkam vistas stilbiņus vai spārniņus, […]
Grilēta cūkgaļas karbonāde ar kauliņu
Vasarā visus velk ārā no pilsētas, tuvāk pie dabas, jo pa darba nedēļu pilsētas skaņas un ikdiena visiem ir totāli apnikusi. Cilvēki brauc sauļoties, makšķerēt, uz laukiem vai pie draugiem un gandrīz katrā gadījumā kaut kas tiek cepts uz oglēm. Klasiskais variants ir pagatavot šašliku vai vistas gabaliņus, taču ar vien vairāk tiek dažādota ēdienkarte. […]
Grilēts sams ingvera, citrona un sojas marinādē
Ja paveicas un noķerat samu, viens no variantiem ir sama fileju uzgrilēt. Karalisku baudījumu jūsu garšu kārpiņām es garantēju. Sams ir ļoti garšīgs un tam nav asaku! Pirms grilēšanas samu iemarinēsim ingvera, citrona un sojas marinādē.Šī atsvaidzinoša marināde padarīs jūsu grilētās zivs garšu svaigu un dziļu. Pasniedz grilētu samu ar svaigiem salātiem un dārzeņiem, grilētiem […]
Mīksta un sulīga šašlika noslēpums
Pagājušajās brīvdienās saņēmu trīs zvanus no saviem draugiem par vienu jautājumu. Kāda bija tā mana šašlika recepte? Skaidrs, tātad ir sākusies grila sezona Latvijā. Daudzu gadu laikā es esmu izstrādājis savu šašlika recepti, pēc kuras gaļa sanāk neticami mīksta, sulīga un garšīga. Noslēpums ir marinādē un tās pagatavošanā. Patiesībā viss ir gaužām vienkārši, tiek sajauktas […]
Pildīti kabaču gredzentiņi ar grillētu papriku un sieru
Pildīti kabači ir diezgan populāra to pagatavošanas recepte. Ir divi veidi, kā var pildīt kabačus. Pirmais veids ir kabačus pārgriežot gareniski uz pusēm – veidojas laiviņas forma. Otrs veids ir kabačus sagriezt ripiņās, gredzentiņos. Pildījumi arī var būt visdažādākie. Kabačus var pildīt ar malto gaļu, zivīm, dārzeņiem, rīsiem, biezpienu. Pagatavosim pildītus kabaču gredzentiņus, pildītus ar […]
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Visas vistas spārniņu marinādes ir paredzētas 600-800 g vistas spārniņiem. Lai vistas spārniņi neapdegtu un būtu sulīgāki, tos saloka trīsstūri, kā parādīts attēlā. Vistas spārniņus var cept uz oglēm, uz pannas vai cepeškrāsnī. Vistas spārniņi sojas un ingvera marinādē Sojas mērce 4 ēdamkarotes Ingvers, sarīvēts 1 ēdamkarote Ķiploks, saspiests 2-3 daiviņas Medus 1 1edamkarote Olīveļļa […]
Folijā cepta kukurūza
Pāris diena atpakaļ biju Tērvetē un ievēroju, ka plašajos Zemgales līdzenumos viens aiz otra plešas kukurūzas lauki. Galvā jau strādāja ideju ģenerators, ko no svaigas kukurūzas varētu pagatavot. Atpakaļceļā piestāju pie viena kukurūzas lauka un „aizņēmos” dažas kukurūzas vālītes, tāpēc vēlos pateikt ,paldies, nezināmajam saimniekam. Šādi sagatavotas ceptas kukurūzas vālītes var cept arī uz oglēm, […]
Mājās gatavoti kupāti
Jau daudzus gadus es pats gatavoju dažādas desas: žāvētas, kūpinātas, kupātus utt. Ziniet ar ko atšķiras mājās gatavota desa no veikalā nopērkamās desas? Atbilde ir pavisam vienkārša. Kad es pats mājās gatavoju desas, es zinu kas ir tajās iekšā un parasti jokoju, ka manas desas ir kā franču cepumi: bez ē. Šodien es vēlos padalīties […]
Uz oglēm cepta siļķe
Visiem ir zināma sena ceptas siļķes recepte, kad to cep avīzē uz oglēm. Taču man liekas, ka avīzē cept siļķi nav īsti labi, tipogrāfijas krāsa utt.. Tāpēc es cepu siļķi folijā, rezultāts ir tas pats, taču veselīgāks. Šādi ceptu siļķi es pagatavoju uz līgo svētkiem un visiem tā ļoti garšoja. Bija ļoti garšīgi, labu apetīti!
Posts navigation
Realty footer
POPULĀRĀKĀS RECEPTES
15 populārākās marinādes vistas spārniņiem
Cepts breksis ķiploku medus marinādē
